Мясная эпидемия атакует Америку

Мясные изделия не на шутку поставили США под угрозу пандемии, став причиной массового заражения смертельно опасным листериозом. Каковы масштабы угрозы и стоит ли опасаться жителям России?

Главное о листериозе

Листериоз – это опасное для жизни инфекционное заболевание людей и животных, вызываемое бактерией Listeria monocytogenes и распространенное во всем мире. Путь передачи фекально-оральный. Резервуар и источник инфекции – животные и окружающая среда (вода, земля и т.д.). Опасны для человека как дикие, так и домашние животные. Холодильник никак не поможет от зараженных мясных продуктов (рыба и сыры тоже опасны) – только длительная термическая обработка.

Масштабы трагедии

По информации Центра по контролю заболеваний (CDC) в настоящее время заболели 43 человека из 13 штатов Америки. Все они госпитализированы, а трое уже скончались: один человек в Нью-Джерси, один в Иллинойсе и один в Вирджинии. Большего всего зараженных в Нью-Йорке (14) и Мэриленде (8). Официальное начало вспышки датируется 29 мая, а последний зарегистрированный случай зафиксирован 17 июля.

Metro: карта пострадавших от вспышки листериоза в мясных деликатесах

Тем не менее, агентство CDC предупреждает, что заболевших может быть куда больше, ведь не все люди переносят заболевание тяжело и могут не обращаться за медицинской помощью. Поэтому география и число зараженных могут в один момент резко расшириться – для определения возбудителя заболевания обычно нужно 3-4 недели, этот срок как раз подходит.

Причина вспышки

Американские эксперты в ходе расследования установили, что виновником вспышки стала ливерная колбаса Boar’s Head (голова кабана) из балтиморского гастронома и другие мясные деликатесы. Это привело к тому, что производитель остановил свое предприятие в Вирджинии и отозвал свыше 7 млн. фунтов продукции (~3200 тонн). Подлость ситуации в том, что все готовые продукты, продаваемые в гастрономе, могут быть потенциально опасны, особенно нарезанные или приготовленные на месте. Это связано с тем, что бактерии легко распространяются на оборудование магазина, поверхности, руки сотрудникоав и продукты питания.

Как протекает заболевание?

По-разному. В зависимости от тяжести течения листериоз может длиться как несколько дней, так и несколько недель. При легком течении клиническая картина может выражаться повышенной температурой, тошнотой и/или рвотой, диареей и болями в мышцах.

Также в группе риска беременные женщины, которые не только способны заразить новорожденного, но и могут быть иметь последствия в виде выкидыша и мертворождения.

Россия в безопасности?

Короткий ответ — да. Врач-инфекционист и вирусолог Елена Малинникова рассказала, что в нашей стране осуществляется непрерывный мониторинг листериоза. Комплекс противоэпидемических мероприятий позволяет поддерживать заболеваемость на казуистическом уровне 2-6 эпизодов на 10 млн. граждан. Причем когда болезнь выявляют, то ее эффективно лечат антибиотиками.

«Антибиотики, которые эффективны в отношении листерий, достаточно распространенные. Но их выбор зависит и от формы заболевания, и от тяжести его течения. Поэтому врач должен выбирать тактику лечения. Естественно, идет симптоматическая терапия, которая снижает температуру, улучшает общее состояние больного и так далее. И даже беременным назначают антибиотики», – подытожила вирусолог.  

Источники:

1. MASS Live, «Another Mass. resident sickened in listeria outbreak linked to Boar’s Head liverwurst»
2. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха, «Меры профилактики листериоза»
3. Фармзнание «Новая пандемия подкралась с Западного Нила?»
4. Metro «Map shows deli meat listeria outbreak in US as third person dies»
5. Rg.ru «Fox News: Смертельная инфекция распространяется в США угрожающими темпами»
6. Телеканал 360 «Не боится холода и легко передается. Что такое листериоз и чем он опасен»